Roast chicken markisa

Bahan – bahan :

• Ayam 1 ekor
• Kecap asin ½ cup
• Daun jeruk 2 helai
• Jahe 5 ruas
• Jeruk nipis 1 buah
• Bawang putih 5 siung
• Rosemary 1 genggam
• Cuka hitam ½ cup
• Sirup markisa GK black label 500 ml
• Bawang bombay 1 buah
• Minyak zaitun 3 sdm
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya

Cara Membuat :

Bahan Ayam :

1. Masukan jahe, bawang putih, rosemary, daun jeruk, bawang bombay dan minyak zaitun ke dalam badan ayam
2. Lumuri ayam dengan garam dan merica, sisihkan

Bahan sauce :

1. Masukan bawang putih, bawang bombay, kecap asin, cuka hitam, jahe dan sirup markisa GK black label. Blender hingga halus
2. Lumuri daging ayam yang sudah disiapkan dengan bahan sauce yang sudah diblender halus
3. Panggang dalam oven selama 35 menit pada suhu 180⁰C
4. Angkat, lalu sajikan