Markisa Creme Brullee

CREAM BRULEE MARKISA GK

BAHAN :

Whipping Cream                                     200 ml

Jahe                                                            2 cm

Jeruk nipis                                                1 buah

Kuning telur                                                3 buah

Sirup Markisa GK Black Label               100 ml

Gula                                                              200 gram

CARA MEMBUAT :

  1. Panaskan Whipping Cream dengan api sedang, masukan jahe, tambahkan parutan kulit jeruk nipis
  2. Campurkan kuning telur dengan Sirup Markisa GK aduk hingga merata, tuangkan adonan whipping cream sedikit demi sedikit, aduk terus hingga merata.
  3. Tuangkan adonan ke dalam wadah, lalu masukan kedalam loyang yang sudah di isi air hangat (teknik waterbath, au bain marrie), panggang dalam oven pada suhu 180 selama 10 menit
  4. Angkat Cream Brulee, taburkan gula dan bakar hingga menjadi lapisan cramel.
  5. Sajikan

Category: Tags: , ,

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Markisa Creme Brullee”

Your email address will not be published. Required fields are marked *